Des aubergines fondantes, revenues avec des oignons, du tofu, du gros sel et une pincée de poivre, agrémentées de poudre d'amande – ce qui apporte une nuance inattendue pour un plat végétarien – et saupoudrées de parmesan. Cette délicieuse recette d'aubergine et de tofu constitue un plat riche et complet. Vous pourrez l’accompagner d'une crudité de saison...

Nos ravioli sont doucement mijotés avec une sauce tomates-oignons parfumée au basilic. Vous pouvez accompagner ces raviolis d'une salade craquante à la ciboulette

Ce riz rond complet est cuisiné avec des petits légumes (carottes, chou, oignon) ; il finit sa cuisson dans son bocal, assaisonné d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive. Ce plat complet accompagnera parfaitement une crudité de saison ou une grillade. Nous vous conseillons de l'arroser d'un filet d'huile d'olive.

Cultivé dans le Gers, notre petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan. À réchauffer avant de servir. Riche et complet, ce plat peut être accompagné d'une crudité de saison.

Une purée douce et onctueuse où se marient la courgette et le panais, finement relevée de parmesan et de crème fraîche de brebis. Faire réchauffer délicatement au bain-marie ou dans une poêle. Cette purée de panais peut se consommer accompagnée d’une salade de concombre et radis rose, le tout assaisonné d’un jus de citron et d’une feuille de coriandre...

Un plat très doux, qui reflète notre désir de simplicité et d'authenticité : juste des fleurettes de brocoli, un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. À réchauffer avant de servir. Cette mousseline de brocoli peut accompagner une grillade ou une céréale. Un conseil : agrémenter d’un filet d'huile d'olive.

Une soupe nourrissante et savoureuse aux accents d’Amérique du Sud. Cette minestrone est le mariage haut en couleur de la patate douce et du haricot rouge, agrémenté d’un mélange d’épices et mijoté avec une onctueuse crème de brebis de l’Ariège.

Une soupe qui conjugue avec bonheur les saveurs d’ici et d’ailleurs : ce minestrone est composé de lentille verte, née de la solide nature de la terre lauragaise, lentement mijotée avec du chou kale, du panais, du lait de coco, de la coriandre et du curcuma pour une dose de douceur et d’exotisme.

Les carottes sont (bien) cuites. À la vapeur pour être précis. Avant cela, nous les avons soigneusement épluchées lavées, pour permettre à Bébé de découvrir et apprécier le goût de notre super purée. Dès 4 mois

Il ne mangue plus que ça pour que Bébé poursuive son tour du monde des goûts. Un passage par les tropiques, grâce à cette gourde remplie de jolies mangues et de soleil. Dès 6 mois

On varie les goûts et les couleurs ! Les betteraves ont été sélectionnées, cuites et mixées pour mettre un peu de nouveauté dans l’assiette de Bébé, qui adorera sa saveur sucrée. Dès 6 mois

Belle, belle, belle la mirabelle ! Elles ont été choisies bio et délicieuses. De quoi réveiller les papilles des petits ventres à régaler. Dès 6 mois